Onze Certificaten
Ontdek de certificaten van onze onderneming
Audenaert – De Meester NV beschikt als vleesgroothandel over alle certificaten in Lokeren die de kwaliteit en voedselveiligheid van ons vlees bevestigen. Zo zijn we in het bezit van een ACS-certificaat, een BRC Food Safety-certificaat en een BEPORK certificaat.
ACS-certificaat
Het ACS-certificaat is een certificering die wordt uitgereikt aan bedrijven in de voedingsindustrie die voldoen aan de vereisten voor een goed autocontrolesysteem (ACS). Een autocontrolesysteem (ACS) is een systeem waarmee bedrijven de veiligheid en kwaliteit van hun producten kunnen waarborgen door het implementeren van maatregelen op het gebied van hygiëne, HACCP en traceerbaarheid. Het doel van ACS is om ervoor te zorgen dat de producten veilig zijn voor consumptie en voldoen aan de wettelijke eisen en de eisen van klanten.
BRC Food Safety
Het BRC Food Safety-certificaat is een certificering die wordt uitgereikt aan vleesproducenten die voldoen aan de vereisten van het British Retail Consortium (BRC) Global Standard for Food Safety. Dit certificaat is een belangrijke internationale norm op het gebied van voedselveiligheid en wordt erkend door retailers, voedselproducenten en -verwerkers over de hele wereld.
